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孩子第一次吃蚕豆制品要谨慎，当心蚕豆病（副题）
长沙晚报6月26日讯（全媒体记者 彭放 通讯员 杨晖 符晴）近日，3岁的萌萌（化名）突然出现呕吐，随后皮肤变黄、小便呈酱油色，家长赶紧带他到长沙市中心医院（南华大学附属长沙中心医院）就诊，被确诊为蚕豆病。
入院时血常规检查显示，其红蛋白仅54克/升，提示重度贫血，血清胆红素明显升高，医生考虑为急性溶血性贫血。询问中，家长回忆萌萌在发病前首次吃了干捞粉丝，属蚕豆制品。经对症治疗，萌萌康复出院。
该院儿科副主任、副主任医师李嘉介绍，蚕豆病又叫遗传性葡萄糖-6-磷酸脱氢酶（G-6-PD）缺乏症，是一种常见的遗传性酶缺乏病。部分人身体内缺少这种物质，而蚕豆中含有蚕豆嘧啶、蚕豆嘧啶核苷、多巴、多巴核苷等有氧化作用的物质，缺少G-6-PD的人吃了后，体内红细胞会变得僵硬和脆弱，导致急性溶血性贫血或黄疸。该病常见于长江以南地区，3岁以下儿童高发，男孩占90%，起病急骤，多在进食蚕豆或者蚕豆制品后1至2天内发生急性溶血，最长者可相隔9天。主要表现为贫血、黄疸、尿液呈浓茶色甚至酱油色；症状有全身不适、疲倦乏力、畏寒、发热、头晕、头痛、恶心、呕吐、腹痛等；严重者可出现脉搏微弱、血压下降、神志迟钝或烦躁不安、少尿或闭尿等表现，如果不及时治疗可导致死亡。
李嘉提醒，有蚕豆病病史者、缺少G-6-PD者不仅不得吃蚕豆、豆腐、酱油、粉丝等蚕豆制品，具有氧化作用的止痛退烧药、抗疟药、磺胺类、呋喃西林类等药物也需谨慎服用。
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